Ожидаемый трейлер FIFA 23 вышел 20 июля, а официальный релиз игры состоялся 30 сентября. Кроме того, в трейлере была показана новая система анимации, добавленная в игру.
Например, технология Hypermotion 2 обеспечит больше анимации и более реалистичные физические реакции для виртуальных игроков FIFA 23. Теоретически эта технология сделает игру более плавной, отзывчивой и неотличимой от просмотра по телевизору. Функции Hypermotion 2 будут доступны только в версиях игры для PlayStation 5, Xbox Series X|S, ПК и Stadia. Другие улучшения включают переработанную систему дриблинга, более плавный переход к ударам, совершенно новую механику ускорения, улучшенную осведомленность игроков и многое другое.
В FIFA 23 также впервые в истории серии будут представлены женские клубные команды, включая женскую суперлигу Barclays и дивизион 1 Arkema при запуске. В игре также будут представлены два турнира чемпионата мира: мужской чемпионат мира по футболу FIFA в Катаре 2022 года и женский чемпионат мира по футболу FIFA Австралия — Новая Зеландия 2023 года. Эти турниры будут добавлены в игру позже с бесплатными обновлениями.
Игра добавит изменения и улучшения в различные игровые режимы, включая режим карьеры, профессиональные клубы, Volta Football, Ultimate Team и другие. Новая система обучения в тренировочном режиме обещает помочь новым и неопытным игрокам быстрее развиваться. FIFA 23 также будет поддерживать кроссплатформенную игру между системами и платформами.
Международная футбольная организация и EA разойдутся после последней игры серии, FIFA 23. Футбольные игры EA в 2023 году EA Sports FC будет переименован.